La piadineria artigianale
Se di sera vi trovate in via Piero della Francesca, strada ormai nota a Milano per i locali notturni, nell’attesa di bere un buon cocktail, provate a mangiarvi delle ottime piadine alla piadineria artigianale La Piê. L’ambiente è semplice, intimo, lontano dai canoni cittadini e i gusti decisi e saporiti. Il locale è rustico e sono rimasta soprattutto colpita dalla passione della proprietaria per gli accostamenti dei cibi che cura attentamente per soddisfare il cliente. Se glielo domandate vi racconterà di amare i cibi freschi e non conservati quasi li preparasse nella propria cucina e li portasse sulla tavola come delle ottime pietanze. Ogni alimento inserito nelle piadine resta a crudo così da mantenerne intatto il sapore. Le piadine vengono preparate con ingredienti ad alta digeribilità. Potete scegliere tra una vasta gamma di ingredienti e facendovi consigliare avrete di certo qualche ricetta speciale e gustosa. Quando c’è passione c’è anche gusto non c’è che dire e se avete in mente delle richieste particolari allora soddisferete il vostro palato perché potete passare da una piadina salata ad una dolce. Il locale resta aperto fino a tarda notte 
nell’orario estivo così per gli amanti della vita notturna c’è lo spuntino della mezzanotte visto che tante volte in certi locali si mangiucchia ma non si mangia davvero. Vista la quantità di persone che ho notato di fronte al locale nessuno può rinunciare alla fatidica tappa anche solo come take away.
Io personalmente sono un’amante dei cibi sani e non è stato difficile riconoscere che la proprietaria se ne intende, così dipende da cosa desiderate, resta il fatto che non ho idea quanto riuscirete a resistere nell’attesa di essere serviti…
A questo punto non mi resta che augurarvi buona serata e buon appetito!
La piadineria artigianale La Piê si trova in via Piero della Francesca, 68 A Milano
Articolo di Isabella Bianchini