Jamie Oliver: mexican tomato soup with chili nachos

 

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Mexican tomoato soup with chilli nachos, veggie and feta sprinkles. This is a wicked little soup recipe from 15 minute meals. Bursting with the flavours of roasted red peppers, garlic and lime

Video: Recipe

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Casting: Fuori Menu

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I casting di Fuori Menu sono aperti, potete partecipare in veste di commensali se siete ottimi degustatori oppure di concorrenti se vi ritenete abili dietro ai fornelli.

Due chef concorrenti, un ristorante con il suo staff, un menu per 20 persone da servire in un tempo limitato. Chi vincerà? 

Fuori Menu è in onda su Realtime

Per iscriversi ai casting  

http://bit.do/fuori-menu

Fuori Menu: la 4° stagione

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FM.pngFuori Menu la nuova stagione in onda su Discovery Real Time da martedì 26 febbraio alle ore 22.10 Presenta Roberto Ruspoli.

Due chef concorrenti, un ristorante con il suo staff, un menu per 20 persone da servire in un tempo limitato. Chi vincerà? 

 


Il libro di Isabella e Sofia Bliss: A little bit of this a little bit of that

 

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To read in English please scroll down 

A little bit of this, a little bit of that (Un po’ di questo, un po’ di quello) è il libro appena sfornato da Isabella e Sofia Bliss. Isabella è la vincitrice di Junior Masterchef Australia, 1° edizione, Sofia sorella gemella di Isabella è arrivata anche lei in finale al concorso televisivo di cucina.  Il libro è una tradizione culinaria di famiglia, che passa di generazione in generazione, portando sulla tavola piatti tipici siciliani ispirati dalla madre Sylvana e dalla nonna  Rosa e piatti australiani della famiglia del padre.

Tra le ricette tradizionali all’interno del libro si possono trovare i maccheroni alla siciliana, la famiglia si ritrova a preparare questa ricetta in occasione del Natale, la salsa al pomodoro e la crema pasticcera con i biscotti di nonna Rosa.

  

Il libro è in vendita online presso i bookstore australiani.

 

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Junior Masterchef Australia: congrats the Winner is Isabella!


Un saluto agli australiani e agli italiani che vivono in Australia


Articolo di Isabella Bianchini

  

 

 

English version

A little bit of this a little bit of that is the new Isabella and Sofia Bliss book. Isabella is Junior masterchef Australia 1° edition winner, Sofia, Isabella’s twin sister was a 2010 Junior masterchef top 4 finalist. The book is a culinary tradition which has been passed down from mother to daughter for generation. This is a book of easy sicilian recipes inspired by their mother Sylvana and their “nonna” Rosa and Australian dishes from their father side.

The receipes include traditional maccaruni pasta, the family have fun cooking this recipe at Christmas time, tomato salsa and nonna’s custard with biscotti.

Articles about Isabella Bliss

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Greetings to Australian people and to the Italian who live in Australia


Article: Isabella Bianchini

Enjoy the video!  

Casting: Vuoi partecipare a Fuori Menu?

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I casting di Fuori Menu sono aperti.

E’ possibile partecipare ai casting  in qualità di concorrenti, oppure di commensali. 

Potete iscrivervi presso

 http://www.realtimetv.it/casting/


Buon divertimento e buon appetito!  


Cucina con Ale: casting

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Vuoi cucinare insieme allo chef Alessandro Borghese?

Partecipa al casting di Cucina con Ale collegandoti a questo link http://www.realtimetv.it/casting/



 

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Alessandro Borghese  


 

Junior Master Chef Australia : congrats, the winner is Isabella!

 

 

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Congratulazioni a Isabella Bliss vincitrice di Junior master chef Australia. Isabella ha origini italiane e viene dal Queensland. Anche sua sorella gemella Sofia sembra felice per la sua vittoria. Incredibile vedere una ragazzina di 12 anni preparare pietanze di alta cucina. Come ultima prova Isabella e l’altro concorrente Jack dovevano preparare la perfezione alla pera del masterchef Adriano Zumbo, un dessert particolarmente difficile da realizzare in sole due ore. In ogni caso sia Isabella che Jack hanno fatto un’eccellente prova, sembra quasi di vedere due chef di un ristorante rinomato. 

Sebbene sia Isabella che Jack fossero concorrenti e volessero entrambe vincere si sono supportati molto a vicenda, è questa l’atmosfera giusta per una grande sfida. E vincere il primo e il secondo premio di una competizione di questo tipo nel campo culinario è davvero una grande meta da realizzare.

Speriamo magari un giorno di provare una delle pietanze di Isabella…

Articoli:

Il libro di Isabella e Sofia Bliss: a little bit of this, a little bit of that

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Congrats, to Isabella Bliss winner of Junior Masterchef Australia. Isabella has italian origins and comes from Queensland. Her twin sister Sofia seems to be very happy for her. It’s amazing to see how a 12 year old girl from Qeensland can cook  haute cuisine dishes. As last challenge she and the other contestant Jack had to cook the pear perfection by Masterchef Adriano Zumbo a dessert really complicated to cook in two hours. Anyway both Isabella and Jack have done an excellent test, it seems to see two chefs of a renowned restaurant. Even though both her and Jack were contestants and wanted to win they’ve supported each other, this is the right mood for a good challenge!

She and jack seem to be born to be great chefs.

And winning the first and second price of a competition like this it’s a big goal.

Hope one day to taste one of Isabella’s dishes…


Articles:

Isabella and Sofia Bliss book: a little bit of this a little bit of that

 

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Pear Perfection: Cavanagh Photography – www.cavanaghphotography.com

 

 

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 Articolo di Isabella Bianchini


Benvenuti a tavola: Conforti Vs Perrone

 

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Carlo Conforti è un noto chef milanese che lavora al Meneghino esclusivo ristorante nella capitale della moda. E’ ad un passo dal ricevere la famosa stella Michelin e realizza delle pietanze che lasciano i clienti del ristorante stupiti e deliziati. Visto che il Meneghino è di proprietà di Leone Borzacchini suo suocero, il quale non gli lascia spazio per realizzare in libertà la sua esperienza in cucina, Carlo sogna un ristorante tutto suo, così decide di comprare il locale proprio di fronte al Meneghino. Nel frattempo a Pollica, Paolo Perrone anche lui chef regionale, contatta il cugino di sua moglie, Cecio perché ha appena acquistato un locale proprio a Milano. Così si trasferisce con tutta la famiglia dal Cilento nella capitale meneghina.

E’ appena arrivato in città quando scopre di aver acquistato lo stesso locale che Conforti voleva adibire come nuovo ristorante di sua proprietà. Tra i due inizia una discussione ma Perrone resta almeno per il momento il proprietario del locale. A questo punto Conforti inizia a spiarlo, a fare scherzi e a studiare ogni modo possibile per far screditare il suo ristorante. Un esempio? Una notte decide con il suo assistente e amico Renato di cambiare l’insegna del ristorante del suo concorrente, che così al posto che chiamarsi “da Perrone” si chiama “da Terrone”.  Una continua battaglia tra nord e sud, nella quale il regista ha saputo regalare ironia e divertimento. Carlo per esempio a detta di sua moglie non cresce mai e ha quello sguardo di chi ha sempre in mente qualche scherzo. Paolo è invece legato alle tradizioni del sud e non vorrebbe essere influenzato dalle tendenze culinarie.

Fabrizio Bentivoglio e Giorgio Tirabassi fanno dimenticare i loro ruoli in altri film e serie tv, ai nostri occhi appaiono come due chef di alto livello, uno tipicamente milanese, l’altro tipicamente meridionale, con le loro divergenze e le loro caratteristiche, Carlo nel saper dare ai piatti gusto, classe ed eleganza, Paolo nel saper dare alle pietanze un sapore genuino, sano e tipico del sud. Intanto Alessia Perrone ritrova a Milano Federico conosciuto a Londra, tra i due sembra esserci un’intesa ma ancora non sanno di essere i rispettivi figli dei due chef in concorrenza. E’ una commedia divertente, che scorre veloce e lascia sempre la curiosità di quello che sarà l’episodio successivo. A questo punto c’è da chiedersi chi vincerà? Difficile da prevedere, perché ognuno a modo suo, i due ristoranti hanno molto successo. Se avete perso qualche puntata, collegatevi a www.video.mediaset.it qui trovate tutti gli episodi per intero e i due chef Carlo e Paolo ripropongono anche le ricette che si trovano all’interno di ogni puntata.

 


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Personaggi e interpreti


                Giorgio Tirabassi: Paolo Perrone

               Fabrizio Bentivoglio: Carlo Conforti

               Lorenza Indovina: Anna Perrone

               Debora Villa: Elisabetta Borzacchini

               Antonio Catania: Renato

               Marco D’Amore: Cecio

               Teresa Mannino: Lucia

               Liz Solari: Pilar Rodriguez

               Andrea Miglio Risi: Federico Conforti

               Alessia Mancarella: Alessia Perrone

               Davide Silvestri: Alberto

               Rossella Brescia: Veronica Abbiati

               Elena Starace: Giovanna Perrone

               Achille Sabatino: Filippo Perrone

               Umberto Orsini: Leone Borzacchini

               Alberto Selly: Alberto Selly

               Massimo Molea: Daniele Mascherpa

               Osvaldo Brigante: Juanito

               Denise Faro: Giulia

               Paola Pessot: Sonia

               Sandra Franzo: Clara

               Camilla Semino Favro: Viola Sabelli

               Totò Schillaci: Totò Schillaci

  

 

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Articolo di Isabella Bianchini
 
 
 
 
 
 

Cortesie per gli ospiti: casting

 

 

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Sono aperrti i casting di Cortesie per gli ospiti in onda su Real Time.

per informazioni: http://www.realtimetv.it/casting/